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Japón está cambiando Veracruz, un rollo a la vez

La comida japonesa, en especial el Sushi, se ha convertido en una de las comidas rápidas favoritas en México. La gran variedad de opciones, sabor único y gran cantidad de establecimientos son algunas de las razones por las que han triunfado.

Pero es momento de que conozcas un poco más de la cultura japonesa, una cultura que te atrapa poco a poco. Hoy nos toca aprender un poco más del sushi. Y para empezar tenemos que preguntarnos ¿En realidad sabemos comer sushi? El restaurante de comida japonesa Mr. KAO en el puerto de Veracruz nos dio unos puntos importantes, una serie de normas de protocolo para poder comer un platillo. Te presentamos estos puntos para que los pongas en práctica en tu próxima visita a un restaurante japonés.

Los palillos son individuales. No se comparten y por lo general las personas ya tienen sus palillos correspondientes.

Los palillos, son también conocidos como Hashis.

Se piensa que dependiendo la habilidad y la forma de manejar los Hashis, se ve el grado de educación de la persona.

La cantidad de comida que toques con los palillos (aunque sea por equivocación) debes comerla de un sólo bocado. Por ejemplo, si tus Hashis tocan dos piezas del sushi, deberás comerte ambas al mismo tiempo, esto según la norma Karabashi.

De acuerdo a la norma Mayoibashi, no puedes mover los palillos sobre los alimentos hasta que decidas cuál es el que te vas a comer.

La soya se utiliza para realzar el sabor del sushi, así que si te excedes en la cantidad podría considerarse como una falta de respeto. Parecerá que el sabor no es bueno. Algo similar a lo que ocurre con la sal en México.

El jengibre se sirve en pequeñas láminas y se toma entre pieza y pieza para limpiar el paladar.

Los palillos nunca deben ir clavados sobre el arroz. Es considerado ritual funerario.

Los Hashis unidos por el extremo superior, hay que separarlos tirando de ellos en sentido ascendente y en una posición horizontal.

La parte gruesa de los palillos debe ser usada para servir alimentos de un tazón al plato.

Y para que pongas en práctica estos consejos, qué mejor que hacerlo en un buen restaurante de comida japonesa. Si te encuentras en el puerto de Veracruz, te recomendamos visitar Mr. KAO, un lugar que te atrapa son su vibra positiva, diseño único y unos platillos que parecen obra de arte. La unión de la buena comida con un gran servicio hacen de Mr.KAO el lugar de preferencia para cumplir esos antojos de la tierra del sol naciente.

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